Dominus, Melgarejo y Tierras del Marquesado, premios alcuza 2016

La decisión final se ha hecho esperar hasta última hora de la mañana. No obstante, no se trataba de una tarea sencilla. Los miembros del jurado de la edición 2015-2016 de los Premios Alcuza (que reconocen cada año a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen "Sierra Mágina") se encontraban ante una de las ediciones con mayor número de aceites tempranos concurrentes. 

Dominus (Mancha Real), Melgarejo (Pegalajar) y Tierras del Marquesado (Carchelejo), aceites "tempranos" picuales y manzanillo han sido reconocidos con el Premio Alcuza 2015-2016 como mejores aceites de la DO Sierra Mágina en una de las ediciones más reñidas de los últimos años por el gran número de aceites presentados

Tal y como anunciaba en rueda de prensa Rafael Cruz, el presidente del Consejo Regulador, los premios correspondientes a la presente edición han sido otorgados finalmente a los aceites de "Dominus Cosecha Temprana" (Monva SL. Mancha Real, Jaén); "Melgarejo Cosecha Propia" (Aceites Campoliva SL, Pegalajar, Jaén); y "Tierras del Marquesado" (SCA San Roque, Carchelejo, Jaén). En su intervención, Rafael Cruz ha felicitado a los ganadores por recibir este reconocimiento que favorece la calidad de nuestros aceites e incentiva la competencia. De igual modo, les ha agradecido su compromiso en la elaboración de aceites de oliva cuya calidad se incrementa año tras año, convirtiéndose de este modo en la "seña de identidad y referencia de calidad de la comarca de Sierra Mágina", remarcando en su intervención la apuesta por la excelencia como estrategia de presente con vistas al futuro.

Los miembros del jurado han valorado la extraordinaria intensidad y complejidad de aromas a aceituna y hierba verde, hoja de olivo, tomatera, almendra, así como su equilibrio en amargor y picor y su gran persistencia, conjunto de sensaciones y registros temporales dominantes que, en los últimos años, han llevado a estos aceites a alzarse con importantes premios nacionales e internacionales a la calidad, cualidades que, sin lugar a dudas y según los componentes del jurado, los convertirán en algunos de los aceites más reconocidos durante este año.

Cabe mencionar que entre los integrantes del jurado a José Ramón Peiró (Premio Nacional de Gastronomía 2003 y columnista de vinos en el diario El Mundo); Juan Manuel Ruíz (afamado catador de vinos y aceites, organizador junto a Peiró del Salón de los mejores AOVE de España, Olipremium); los expertos en cata José Manuel Bajo (jefe de Panel de la Denominación de Origen Baena, Córdoba) y José María Penco (miembro de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y Director Técnico del concurso internacional EVOOLEUM WORLD’S TOP100 EXTRA VIRGIN OLIVE OILS); Pilar Colmenero (jefa de Panel del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina); y Juan Aceituno (jefe de Cocina del restaurante Oliva Garden (La Guardia, Jaén).

La entrega de premios se celebrará durante la XVII Edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina. Desde El Viajero del Aceite damos la enhorabuena a los premiados y reconocemos y agradecemos la labor de todos cuantos han participado en esta edición de los premios Alcuza.

​