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El otro no existe sin la una. Color que aparece cuando la luz se manifiesta, cuando atraviesa el corazón de nuestro tesoro destilado. Filtrados increíbles que llevan la pureza a su extremo cuando liberan al aceite de hasta su ultima pequeña fracción de sus carnes.  El aceite filtrado, estable, aguardando paciente el momento de servir al placer y recompensar el paladar de todos los que lo añoraban. El acabado perfecto, aunque sólo sirve para completar con la vista el universo del placer de sabores.  La calma frente a la tempestad. Estos aceites nacieron así, impetuosos, densos, cargados de materia y de espíritu de nuestras sierras. Llamando a los sentidos, multiplicándose en mil y una partícula de sabor y olor. Aceite en rama. Imponente.  Más en Memory Experience 
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Periodista y catador de aceites, es PREMIO JAÉN de Periodismo 2012 de la Diputación Provincial de Jaén por la edición dedicada a Sierra Mágina, tiene el reconocimiento 100% VIRGEN EXTRA de la Denominación de Origen de Aceite de Sierra Mágina, con quien colabora habitualmente, por su labor en la difusión de la calidad de sus aceites, además de formar parte del jurado calificador de sus premios a los mejores aceites en varias ediciones.
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Abril 2016
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